镀锡钢板是指双面涂有商用纯锡的冷轧低碳钢板或钢带。镀锡钢板是将低碳钢轧制成钢板，经酸洗、冷轧、电解清洗退火、平整、刃口加工，再经清洗、电镀、软熔、钝化处理，上油后切割成镀锡钢板的产品。
镀锡钢板被广泛使用，主要用于生产金属包装，包括罐头食品、饮料、化工、医药、保健、涂料、油漆、喷漆、化妆品瓶盖等。
镀锡钢板将钢的强度和成形性与锡的耐腐蚀性、焊接性能和光亮外观结合在一起，具有耐腐蚀、无毒、无味、强度高、延展性好等特点。同时，镀锡钢板可以高度工程化，易于加工，对环境污染小，易于回收利用。
镀锡钢板具有耐光、密封性好、减锡等特点。在制成容器之后，锡板上的锡会在填充过程中与容器中剩余的氧气相互作用，从而减少食品成分氧化的机会。由于这些特性，镀锡钢板容器可以提供一个封闭的系统，除了热量外，完全与环境因素绝缘。因此，将镀锡钢板应用于食品包装材料中，可避免因光、氧、湿等因素导致食品变质，因此，将镀锡钢板应用于食品包装材料中，可避免因光、氧、湿等因素导致食品变质，避免因环境污染或环境气味而使食品变质，食品贮存的稳定性优于其他包装材料，食品贮存的稳定性优于其他包装材料，维生素C的保存率最高，营养物质的保存也最好。
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